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Les soeur visitandines à Gruyères

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1637
En 1637, les Soeurs de l'ordre de Sainte Jeanne de Chantal vinrent installer un petit couvent à Gruyères. Elles n'y restèrent que peu de temps. Leur couvent était à la porte de Chavonne. Ce qu'il en reste aujourd'hui forme le hangar de l'Hôtel-de-Ville. Pendant leur séjour, les Sœurs s'occupèrent de l'éducation et l'enseignement des filles.
A leur départ elles furent très regrettées.