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La légende des chèvres de Gruyères
Une légende raconte que, voyant venir les Bernois, les femmes de Gruyères, avaient rassemblé toutes les chèvres à l'intérieur de la ville, pour se nourrir pendant le siège. Le soir était tombé et la bataille de Sauthaux n'était pas terminée. Une femme eut une idée:
Attachons des torches aux cornes des chèvres et chassons-les vers les Bernois ".
Quand ils les virent arriver, les Bernois s'enfuirent en se demandant si une armée du diable volait au secours des Gruériens. Ainsi, les chèvres furent fêtées tout comme les deux héros.